Kolorowe choinki

Przeglądałam wiele blogów zanim wybrałam odpowiedni przepis. Jednak i tak trochę go przerobiłam. :) Choinki w środku są ZIELONE, co jest miłym zaskoczeniem dla pałaszujących pierniczki.

Polecam na prezent i na świąteczny stół, ponieważ pięknie się prezentują i tak samo dobrze smakują.

Wspomagałam się tym przepisem.

Wesołych Świąt :)

Składniki:

Na choinki:

• 5 szklanek mąki
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 230g masła
• 250 ml płynnego miodu
• 2 łyżki przyprawy do piernika
• szczypta soli
• 1 łyżeczka sody
• + barwnik spożywczy zielony w proszku (ilość w zależności od zaleceń na opakowaniu)

Na lukier (ilość w zależności od potrzeb):

• Cukier puder
• Gorąca woda

Dodatkowo:

• Foremki różnej wielkości
• Posypki

Choinki:

Składniki na pierniczki powinny być w temperaturze pokojowej.

Mąkę przesiać i połączyć z solą, barwnikiem, przyprawą do piernika, sodą.

W osobnym naczyniu utrzeć masło z cukrem pudrem. Kiedy składniki się połączą, dodać miód i ponownie zmiksować. Następnie dodać jajko i kolejny raz zmiksować. Do uzyskanej masy wsypać gotową mieszankę z mąki. Miksować aż wszystkie składniki się ze sobą połączą.

Z masy stworzyć kulę, którą owijamy w folię i chłodzimy w lodówce minimum 3 godziny.

Po upływie 3 godzin, masę rozwałkowywać na stolnicy/blacie wysypanej mąką, tak by miała około 4 mm . Wykrawać kształty różnej wielkości.

Piec w zależności od wielkości w 200C. Duże kształty około 8 minut. Średnie 6 minut. Małe 4-5 minut. Do zarumienienia.

Lukier:

Cukier puder mieszamy z gorącą wodą. Wody używamy jak najmniej, by lukier był biały, lepiący i "ciężki". Najlepiej robić to etapami, po trochu, bo lukier zastyga, a dekorowanie w pośpiechu nie wychodzi najlepiej ;).

Wykonanie:

Za pomocą lukru łączymy fragmenty choinek. Lukru nakładamy dużo, tak by "wylewał" się z ciasteczek. Tworzy to fajny efekt śniegu. Na niezastygnięty lukier posypujemy posypki.

GOTOWE :) możemy cieszyć się pachnącymi choinkami.